自助收銀火了，收銀員：不用再假笑了，我的未來在哪里？

來源：機(jī)器人索菲亞

在近日中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心發(fā)布《2019年第三季度全國招聘求職100個(gè)短缺職業(yè)排行》報(bào)告中，根據(jù)排行，營銷員、收銀員、餐廳服務(wù)員、保安員、保潔員、商品營業(yè)員、家政服務(wù)員、車工、焊工、裝卸搬運(yùn)工依次排名前十。其中，收銀員的緊缺竟然也處于前列？!
隨著科技進(jìn)步發(fā)展，人工智能、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等“黑科技”等發(fā)展速度迅猛，以各種形式與人們的生活形成愈加密不可分的關(guān)系。今天機(jī)器人索菲亞來跟大家聊聊這些“黑科技”給零售業(yè)就業(yè)方面帶來了哪些影響？
就拿近年來發(fā)生明顯變化的超市內(nèi)的自助收銀、無人商店來說，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)越來越多超市收銀臺(tái)旁邊都增添了一條通道，通道上放置幾臺(tái)自助收銀機(jī)，越來越多的消費(fèi)者會(huì)在完成選購商品后，帶著商品來到這臺(tái)機(jī)子上，自助式地將商品一件件掃碼錄入，最后使用線上支付或刷卡支付即可快速完成結(jié)賬流程。
而這種自助收銀方式，或者說無人商店的出現(xiàn)，都會(huì)讓人擔(dān)心機(jī)器即將搶去傳統(tǒng)零售行業(yè)員工的飯碗。那我們假設(shè)新的收銀方式或商店模式真的能夠替換舊的人工操作，是不是新方式就真的比舊的來得更好呢？
傳統(tǒng)的人工收銀方式要求每條通道設(shè)置一位收銀員為消費(fèi)者進(jìn)行結(jié)賬收費(fèi)，收銀員一般需要一件件掃描商品條形碼，最后以不限線上或現(xiàn)金收款方式進(jìn)行結(jié)賬，如果是現(xiàn)金收銀方式，收銀員還需完成手工點(diǎn)鈔及驗(yàn)鈔工作。
而自助收銀模式，原通道面積可放置4-6臺(tái)自助收銀機(jī)，消費(fèi)者只需自助掃描每件商品條形碼，再使用刷卡或線上支付完成結(jié)賬。
從這兩點(diǎn)可以看出，自助收銀在空間要求上遠(yuǎn)低于人工收銀，自助收銀的操作步驟也比人工收銀簡單快捷，這樣看使用自助收銀方式的效率是會(huì)比人工收銀的高。
收銀員緊缺
每一個(gè)人工收銀位置都需要一名收銀員，雖然收銀員工作內(nèi)容看似簡單，但其實(shí)收銀員需要記住商品的價(jià)格尤其是各種優(yōu)惠，在收銀時(shí)操作更改價(jià)格，基本每周都有至少一次的大幅度價(jià)格調(diào)整，則要求收銀員有高精度的記憶力。除此之外，收銀員還需要承擔(dān)假鈔、少收錢的賠償風(fēng)險(xiǎn)，在這種工作內(nèi)容單一枯燥、薪資相對(duì)偏低無明顯晉升空間的收銀崗位面前，實(shí)在是很難得到收銀員的歡心，他們也無精力去學(xué)習(xí)其他門店技能。目前大多數(shù)收銀員也很難堅(jiān)持下來，流動(dòng)率偏高。
現(xiàn)階段自助收銀還屬于較新事物，超市或商店一般會(huì)在每兩三臺(tái)自助收銀機(jī)至少配置一位收銀協(xié)助員，在消費(fèi)者使用過程中遇到問題時(shí)及時(shí)提供幫助，收款失誤的風(fēng)險(xiǎn)也不復(fù)存在了，而且工作內(nèi)容輕松不少。
單純招收銀員，商家不劃算
傳統(tǒng)收銀員會(huì)從入職就接受收銀系統(tǒng)操作培訓(xùn)及持續(xù)進(jìn)行收銀準(zhǔn)確性測(cè)試，以保證超市在收銀高峰期的高效及準(zhǔn)確性。但實(shí)際上高峰期時(shí)段，收銀員則是處于永遠(yuǎn)不夠用狀態(tài)。若此時(shí)如果商家招聘足夠多的收銀員應(yīng)對(duì)高峰期需要，但在閑散時(shí)段，過多的收銀員會(huì)出現(xiàn)閑置情況，造成人員資源的浪費(fèi)，那招還是不招啊？
反之協(xié)助自助收銀的收銀員，不僅會(huì)收銀操作，還會(huì)理貨，除了自助收銀系統(tǒng)的操作培訓(xùn)之外，其余的各項(xiàng)技能都可以了解到。這樣的話，顧客少的低峰時(shí)段，可以去理貨，高峰時(shí)段，其他崗位的人也能去收銀臺(tái)支援。人員資源得到了合理利用，商家的運(yùn)營成本也得以降低。
所以，收銀員短缺實(shí)際上受到了2方面的沖擊：其一，出現(xiàn)了自助收銀的新方式；其二，收銀員的工資福利待遇確實(shí)低。
但是，自助收銀普及開來，收銀員就沒事做了嗎？這反而是創(chuàng)造了更多的機(jī)會(huì)。有人說，真正的服務(wù)是藝術(shù)。譬如，以前收銀員對(duì)你笑，那未必是真的在笑，只是她的工作需要她笑，這樣的職業(yè)性假笑，會(huì)讓人開心嗎？
但當(dāng)收銀員把更多的時(shí)間、精力投入到店鋪運(yùn)營、提升顧客體驗(yàn)度上面來，輸出有溫度的互動(dòng)，那才是真正的服務(wù)。這一點(diǎn)，我相信現(xiàn)在的技術(shù)是做不到的。
同樣道理，無人商店的逐漸普及，也不會(huì)完全達(dá)到“無人”狀態(tài)，不但不會(huì)造成失業(yè)，反而可以創(chuàng)造就業(yè)，無人便利店將創(chuàng)造更多低成本投入的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，并且會(huì)雇傭一些技術(shù)運(yùn)營能力和管理能力更強(qiáng)的零售業(yè)管理者，例如一些智能運(yùn)營管理類崗位：智能物流管理員、智能倉庫管理員、智能設(shè)備運(yùn)維工種等，而這些人員，還會(huì)給冰冷的無人商店增添人氣。
當(dāng)自助收銀、無人商店等智能購物方式愈加發(fā)展，收銀員等單一功能崗位會(huì)逐漸減少，但對(duì)于擁有多種門店運(yùn)營技術(shù)的人員需求反而更多。