到餐廳可用手機應用提前下單正在改變餐廳經驗

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據外媒報道， 由于一些餐廳推出的移動應用程序，顧客可以在他們去餐廳之前提前點餐。但餐廳的物理結構似乎并不適應這種創新。 此前一些餐廳顧客需要在付款時排長隊，然后逐一接近收銀員。如果他們通過手機提前下單，到指定門店快速提取食物，以節省時間。

據報道，由于在線訂購客戶的現場秩序混亂，有幾家餐館正在遭受擁擠秩序和客戶不滿等情況。其中一些餐廳已經采取了物理改進來補償。例如，連鎖快餐店McAlister's Deli現在將提供專門的貨架，通過手機應用提前下單的客戶可以提走貨架上他們訂購的食物。

如果餐廳已建立的結構必須進行改變以應對數字買家的涌入，那么這些餐館的物理建筑可能會發生變化，或者將來的建筑物可能會改變其設計以減少擁擠。

在受應用文化的興起影響的所有事情中，建筑設計似乎不是一件明顯的事情。但隨著移動訂購和付款變得越來越普遍，餐館很可能不得不改變其運作模式，以配合新的消費群體。